5 ½ dl havregryn
4 dl vetemjöl
150 g smör eller margarin, rumstempererat
½ dl socker
¾ dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1 ½ dl rostad mandel, grovhackad
1 ¼ dl pecannötter, grovhackade
2 dl rostade hasselnötter, finhackade eller malda
2 tsk bakpulver
¼ tsk salt
½ dl vatten

1.Förvärm ugnen till 200 °C. Blanda mjöl, bakpulver, smör, socker, havregryn och salt så att konsistensen blir ungefär som brödsmulor. Tillsätt sirap, nötter samt vatten och blanda samman till en deg.

2. Rulla försiktigt degen i antingen en lång rulle eller i flera små (ca 5-7 cm i diameter). Lägg degrullarna i kylskåpet i 30 minuter. Skär sedan degen i c:a 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakpapper på.

3. Sätt i kakorna i ugnen och sänk temperaturen till 175 °C. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-15 min. Ta ut dem och låt dem svalna på ett ugnsgaller.

TIPS - BARA ATT VÄRMA!
Om du vill ha nästan hembakade kakor så kan du värma Pecanpoesi i ugnen i 2 min på 200°C. Underbart gott!