Havre och Bärdröm

Med saftiga tranbär och russin

En dag när jag bakade mitt favoritbröd fick jag en massa havregryn över och tänkte att det skulle kunna vara grunden för riktigt goda kakor.

cafe havre bärdröm side

Efter några dagars testande med både framgångar och motgångar hade jag till slut fått till ett resultat som jag var väldigt nöjd med – härligt sega havrekakor fulla av saftiga tranbär och russin. De är inte alldeles enkla att baka, men jag tycker helt klart att de är värda besväret. Mitt tips är att mumsa på dem tillsammans med en stor kopp fruktte!

Prova gärna att baka själv! Receptet finns här och på paketet.

Hälsningar, Emilie