ballerina-kex-top.jpg

Sveriges mest älskade kaka

Vi svenskar äter ungefär två miljoner Ballerinakex i veckan. Året runt. I fikarummet på jobbet. För trötta ben på skogsutflykten. Eller bara direkt ur skafferiet för att de är så goda.

Få kakor engagerar människor så mycket som denna klassiker där ljusa och mörka kex fogas samman med ljuvligt krämig nougatfyllning. 2007 gjorde vi på Göteborgs Kex en stor undersökning där människor fick svara på hur de helst äter sin Ballerina. Responsen blev långt större än vi förväntat oss.

Åsikterna är många om hur den tudelade kakan bäst intas och vilken dryck som gör det mest rättvisa. En del föredrar att dela på kexen och långsamt äta fyllningen först, andra tar ett bett rakt av.

Det visade sig också till exempel att kvinnor och Norrlänningar gärna bjuder på Ballerinakex, medan män och Hallänningar hellre behåller dem för sig själva.

Läs mer om hur vi bakar våra Ballerinakex!