Inköpslista ost & kex
Här följer två förslag på inköpslistor för ost och kex till fyra personer. Beräkna ungefär 150–200 g ost per person om ost och kex ska ätas som en mindre måltid. Om ost och kex ska ätas som dessert kan mängden halveras.
Inköpslista 1
Ostar
150 g färskost smaksatt med vitlök eller pepparrot
150 g hårdost, till exempel en Gruyère
150 g tvättat kittost, till exempel Vacherol
150 g blåmögelost, till exempel Saint Agur
Kex
1 paket Salinas
1 paket Lätta Dinkelkex
1 paket Fina Rågkex
Tillbehör
1 burk fikonmarmelad
2 sharonfrukter
valnötter
kumminfrön
Drycker att servera till
Ett öl med sötma (Porter) eller ett vitt vin av till exempel Sauvignon Blanc till alla ostar utom blåmögelosten. Vi rekommenderar ett portvin till blåmögelosten.
Inköpslista 2
Ostar
150 g natuell färskost, t ex Brillat Savarin eller Kalle’s färskost
150 g vitmögelost, t ex brie
150 g getost, t ex Saint Maure
150 g blåmögelost, t ex Roquefort
Kex
1 paket Havssaltade kex
1 paket Lätta Dinkelkex
1 paket Fina Rågkex
Tillbehör
2 päron
Örter, t ex citronmeliss eller basilika
Honung
Pinjenötter
Sötstarka senapsmarinerade päron
Drycker att servera till
Ett öl med sötma (Porter) eller ett
vitt vin av till exempel Sauvignon Blanc till alla ostar utom
blåmögelosten. Vi rekommenderar ett portvin till blåmögelosten.
