Utvalda inköpslista

Inköpslista ost & kex

Här följer två förslag på inköpslistor för ost och kex till fyra personer. Beräkna ungefär 150–200 g ost per person om ost och kex ska ätas som en mindre måltid. Om ost och kex ska ätas som dessert kan mängden halveras.

Inköpslista 1


Ostar

150 g färskost smaksatt med vitlök eller pepparrot
150 g hårdost, till exempel en Gruyère
150 g tvättat kittost, till exempel Vacherol
150 g blåmögelost, till exempel Saint Agur

Kex
1 paket Salinas
1 paket Lätta Dinkelkex
1 paket Fina Rågkex

Tillbehör
1 burk fikonmarmelad
2 sharonfrukter
valnötter
kumminfrön

Drycker att servera till
Ett öl med sötma (Porter) eller ett vitt vin av till exempel Sauvignon Blanc till alla ostar utom blåmögelosten. Vi rekommenderar ett portvin till blåmögelosten.


Inköpslista 2


Ostar
150 g natuell färskost, t ex Brillat Savarin
150 g vitmögelost, t ex brie
150 g getost, t ex Saint Maure
150 g blåmögelost, t ex Roquefort

Kex
1 paket Havssaltade kex
1 paket Lätta Dinkelkex
1 paket Fina Rågkex

Tillbehör
2 päron
Örter, t ex citronmeliss eller basilika
Honung
Pinjenötter
Sötstarka senapsmarinerade päron


Drycker att servera till
Ett öl med sötma (Porter) eller ett vitt vin av till exempel Sauvignon Blanc till alla ostar utom blåmögelosten. Vi rekommenderar ett portvin till blåmögelosten.