Fika som på gammelmormors tid

Dags för släktkalas eller träff med vännerna? Fixa ett riktigt gammaldags klassiskt kafferep. Lördag klockan tre är den klassiska tidpunkten för skratt och skvaller över finkoppar, spetsdukar och vackert upplagda kakfat.

kalas varje dag

Sju sorters kakor

Enligt gammal tradition ska man själv baka allt till kafferepet. Glöm det. Vi på Göteborgs Kex är stora förespråkare av enkelhet och det är ju själva sammankomsten som är det viktiga. Här har vi tagit fram ett förslag på sju sorters kex och kakor som tillsammans ger en blandning av smaker som alla tycker om.

kalas varje dag

En söt historia

Ordet kafferep myntades i slutet av 1700-talet, då kvinnor inte fick dricka kaffe på offentliga kaffehus. I stället ordnades träffar hemma hos någon, dit alla kvinnor tog med de kaffebönor de lyckats få tag på.

kalas varje dag

Kanelbullar

Kafferepet inleds enligt traditionen med vetebröd. Bulla upp med en riktig klassiker.

kalas varje dag

Den stora finalen

Enligt tradition avslutas kafferepet med en imponerande gräddtårta. Om du tycker att det blir för maffigt, testa några av våra enkla recept i stället. De är dessutom lättare att förbereda. Satsa i stället på att dekorera flott med säsongens bär eller andra godsaker.